Tapas y Platos Principales

Sopas

Calabaza, zanahoria y jengibre

sale acompañada de crumbles de pan de maiz

Ramen Chateau

Carne: pollo, cerdo, dumpling de cerdo, huevo, leek, setas, zanahoria. $20 Pescado: mero, camarones, dumpling de camarones y vegetales, setas, leek, zanahoria y huevo. $23 Mar y Tierra: churrasco, camarones, dumpling de camarones y vegetales, setas, leek, zanahoria y huevo, $25

Sancocho Gallego

Deliciosa fusión de nuestro sancocho puertorriqueño con caldo gallego. Sale con arroz. Mediano $10 Dinner $18

$10

Crema de habichuelas blancas

Variedad de habichuelas blancas, aceite de trufas y crutones de pan de maiz

$7.50

TAPAS

Servido en nuestro restaurante / lounge

Queso Frito

Queso del país empanado en panko con salsa de guayaba.

Tabla Empanadillas Coctel

¡Pregunta por las selecciones del día! cebolla y quesos, carne molida, pollo. Salen 6 por orden. (Mixtas: 3 sabores)

$10

Dumplings

Vegetales y cerdo Vegetales y camarones Salen 7 por orden

$12

Croquetas de bacalao

Cremosas y crujientes croquetas rellenas de bacalao acompañada de una salsa tartara salen 3 por orden

$10

Bao buns

Pan asiatico relleno de * Camarones y spicy crab

$10

Bacalaitos Plain

Salen 6 por orden

$10

Chorizos al Vino

Chorizo español en reducción de Cabernet Sauvignon, topeados con cebolla caramelizada y queso fresco, acompañado de crostinis.

$12

My New Option

Extra crostinis$1.50

Coctel de camarones tempura

Acompañados de una salsa roja semi picante

$14

-Dátiles rellenos

Dulces dátiles, rellenos de cremoso queso de cabra y envueltos en tocineta. Una explosión de sabores dulce y salado. Salen 6 piezas.

$15

Tostones de Alcapurria

Crujiente masa de alcapurria de la casa en forma de tostón, coronado con ropa vieja guisada. Salen tres por orden.

$15

Gambas al Ajillo

Camarones al ajillo confitado, acompañado de crostinis.

$15

Plato de Quesos y Embutidos

Manchego, queso de cabra, white cheddar, proscuitto, salami, aceitunas, nueces, dark chocolate, dried cranberries, fresas y miel. Se debe pre ordenar

$15

Chateau Sliders

Jugosas mini hamburguesas confeccionadas con carne de res y chorizo español, queso de cabra, jalea de higo, con ensalada en pan dulce. Salen 3 por orden.

$16

Bacalaítos a la Chateau

Tres crujientes bacalaítos coronados con nuestro famoso escabeche de pulpo, camarones y spicy crab.

$18

Timbal de Salmón

Es una mezcla de Salmón ahumado y fresco, atun y aguacate, , mostaza en granos, miel y nueces.

$18

Fish & Chips

Mero frito en tempura acompañado de papas fritas. Salen 2 por orden

$18

Crostini Proscuitto, Brie y Miel Datiles

salen 4 por orden

$18

Carnes Angus

Todas nuestras carnes son USDA Choice, marinada por 48 horas en nuestra receta especial de especies. Salen con dos acompañantes.

Churrasco 12 oz

2 acompañantes.

$30

New York Steak 16oz

2 acompañantes

$40

Ribeye 16oz.

2 acompañantes

$45

Platos Principales

Disponible todo el día.

Filet Mignon de cerdo

Salsa de setas portobello, mamposteao y tostones.

$18

Pechuga rellena de yuca y chorizo

Sale con mamposteao

$18

Pechuga Rellena al Chateau

Jugosa pechuga de pollo rellena de chorizo español y yuca, envuelta en tocineta, cubierta de nuestra cremosa salsa de quesos. Sale sobre mampostao de habichuelas.

$18

Aguacate Relleno Pulpo en Escabeche

Sale con tostones de pana o de plátano y ensalada. * Sujeto a disponibilidad.

$25

Salmón al Chateau

Tierno filete de salmón confeccionado en vino blanco y mantequilla, cubierto de ligera salsa de queso, sobre majado de viandas, espárragos y cherry tomatoes.

$25

Sustitución de Risotto

Majado de viandas

Pasta en salsa Alfredo

Risotto de setas, churrasco y chorizo parrillero

$28

Plato parrillero al Chateau

Churrasco, New York, chorizos parrilleros, empanadilla grande de carne, empanadilla grande de quesos y cebolla, tostones y amarillos.

$39

Arroz con Jodienda para 2

¡Especialidad de la casa! Nuestro famoso mamposteao... ¡Pero en Esteroides! Confeccionado con habichuelas (opción del día), tiritas de churrasco, ropa vieja y pollo guisado Sale con tostones y aguacate.

$39

Sirloin de res con tortelinis

Trozos de sirloin con pasta rellena de queso envuelta en salsa alfredo hecha en casa

$28

Mero Relleno

Relleno de camarones, pulpo y calamares Sale con majado o tostones.

$35

Filete de Bacalao

sobre guiso de garbanzos y chorizo español Sale con Arroz blanco

$25

COMPLEMENTOS

Tostones de plátano

$3.50

Tostones de pana

$3.50

Amarillos

5 unidades

$3.50

Majado de Viandas

* Confeccionado con malanga, yautía y ñame

$3.50

Arroz

Mamposteao con habichuelas rosadas

$4.50

Pasta

Salsa Alfredo, Creamy pesto o roja de la casa.

$4.50

Papa Fritas

$4.50

Papas fritas Trufadas

Crujientes papas fritas polvoreadas con aceite y sal de trufas

$6.50

Ensalada de la casa

Mixed greens, zanahoria, cucumber, cebollas lilas, tomates cherry, vinagreta balsámica.

$3.50

Arroz blanco y habichuelas

$3.50