Tapas y Platos Principales

Sopas

Calabaza, zanahoria y jengibre

sale acompañada de crostinis

TAPAS

Servido en nuestro restaurante / lounge

Queso Frito

Queso del país empanado en panko con salsa de guayaba.

Tabla Empanadillas Coctel

¡Pregunta por las selecciones del día! Queso de papa con guayaba, cebolla y quesos, argentina (Cebolla caramelizada y queso provolone), tripleta (Ropa vieja, carne molida, tocineta), carne molida, cabra loca (queso de cabra y mascarpone, chorizo, bacon y prosciutto), pollo. Salen 6 por orden. (Mixtas: 3 sabores)

$10

Bao bun de Camarones y crab salad

Pan asiatico relleno de camarones y cangrejo surimi con mayonesa sweet chili Salen 2 por orden

$10

Croquetas de bacalao

Cremosas y crujientes croquetas rellenas de bacalao acompañada de una salsa tartara salen 3 por orden

$10

Chorizos al Vino

Chorizo español en reducción de Cabernet Sauvignon, topeados con cebolla caramelizada y queso fresco, acompañado de crostinis.

$12

My New Option

Extra crostinis$1.50

Tostones de Alcapurria

Crujiente masa de alcapurria de la casa en forma de tostón, coronado con ropa vieja guisada. Salen tres por orden.

$15

Pinchos de chorizos

Longaniza de cerdo, Chorizo parrillero crouton de pan de maiz, glaceado de higo.

$15

Chateau Sliders

Jugosas mini hamburguesas confeccionadas con carne de res , cerdo y chorizo español, queso de cabra, jalea de higo, conensalada de arú gula en pan dulce. Salen 3 por orden.

$16

Nido de yuca

Rellenos de ropa vieja o spicy crab 4 por orden

$17

Poke Nachos

Nachos de Wonton con ahi tuna

$18

Bacalaítos a la Chateau

Tres crujientes bacalaítos coronados con nuestro famoso escabeche de pulpo, camarones y spicy crab.

$18

Bacalaitos Plain

Salen 6 por orden

$10

Choripan de Autor

Chorizo argentino, pan de maiz y chimichurri

Spicy crab mozzarella stick

$12

Carnes Angus

Todas nuestras carnes son USDA Choice, marinada por 48 horas en nuestra receta especial de especies. Salen con dos acompañantes.

New York Steak 16oz

2 acompañantes

$40

Ribeye 16oz.

2 acompañantes

$45

Platos Principales

Disponible todo el día.

Filete de salmón al vino blanco

Tierno filete de salmón confeccionado en vino blanco y mantequilla sale con un acomañante

$25

Sustitución de Risotto

Majado de viandas

Pasta en salsa Alfredo

Lo Mein de vegetales mixtos

Carnes: New York, Ribeye y pollo $25 Mariscos: Camarones, pulpo, mejillones $25

Tiritas de pechuga de pollo

En salsa dulce picante. Sale con un acompañante.

$18

Lomo de Cerdo

Relleno de mofongo y longaniza sobre mamposteao de gandule con una salsa especial de la casa.

$20

Pechuga rellena de yuca y chorizo

Sale con mamposteao

$18

Canelones

Rellenos de carne molida y cuatro quesos (mozarella, brie, mascarpone y queso crema) acompañada de pan tostado Salen 4 por orden.

$16

Costillas de Cerdo

En salsa BBQ hecha en casa, acompañada de papas majadas.

$18

COMPLEMENTOS

Tostones de plátano

$3.50

Tostones de pana

$3.50

Amarillos

5 unidades

$3.50

Majado de Viandas

* Confeccionado con malanga, yautía y ñame

$3.50

Arroz

Mamposteao con habichuelas rosadas

$4.50

Pasta

Salsa Alfredo, Creamy pesto o roja de la casa.

$4.50

Papa Fritas

$4.50

Papas fritas Trufadas

Crujientes papas fritas polvoreadas con aceite y sal de trufas

$6.50

Ensalada de la casa

Mixed greens, zanahoria, cucumber, cebollas lilas, tomates cherry, vinagreta balsámica.

$3.50

Arroz blanco y habichuelas

$3.50

Menu Mexicano Disponible de 12 md a 5 pm

Disponible de 12md a 5pm

Quesadillas

Churrasco $15,

Poke Nachos

Nachos de Wonton con ahi tuna

$18